Jaipur News: उत्तर भारत में भीषण गर्मी और लू (Heat Wave) का प्रकोप बढ़ने के साथ ही शरीर को ठंडा रखना एक बड़ी चुनौती बन गया है। ऐसे में स्वास्थ्य विशेषज्ञ डिहाइड्रेशन से बचने के लिए तरल पदार्थों के सेवन पर जोर दे रहे हैं। मेवाड़ विश्वविद्यालय की प्रोफेसर और प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, खस और चंदन का शरबत गर्मियों के लिए एक अचूक औषधि है। इन दोनों सामग्रियों की तासीर प्राकृतिक रूप से ठंडी होती है, जो न केवल शरीर के तापमान को नियंत्रित करती है, बल्कि लू के खतरों से भी सुरक्षा प्रदान करती है।
पोषक तत्वों और औषधीय गुणों का भंडार
खस और चंदन का मेल शरीर के लिए पोषण का पावरहाउस माना जाता है। खस में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक तत्व पाए जाते हैं। वहीं, चंदन एंटी-सेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जिसमें विटामिन, आयरन और जिंक की भी अच्छी मात्रा होती है। डॉ. गुप्ता बताती हैं कि इन दोनों का मिश्रण शरीर की आंतरिक गर्मी को शांत करने और चयापचय को दुरुस्त रखने में सहायक होता है। यह पेय विशेष रूप से गर्मियों में होने वाली थकान को दूर करता है।
पाचन तंत्र और त्वचा के लिए है वरदान
गर्मियों में अक्सर लोगों को एसिडिटी, गैस और पेट में जलन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। खस और चंदन का शरबत अपनी ठंडी तासीर के कारण पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है और पेट की गर्मी को कम करता है। इसके अलावा, यह रक्त संचार (Blood Circulation) को बेहतर बनाकर त्वचा को भी स्वस्थ रखता है। इसके नियमित सेवन से गर्मी के कारण होने वाले रैशेज, एलर्जी और पिंपल्स जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। यह इम्यूनिटी बूस्ट करने और संक्रमण से लड़ने में भी प्रभावी है।
घर पर कैसे तैयार करें यह रिफ्रेशिंग शरबत?
इस स्वास्थ्यवर्धक शरबत को बनाना अत्यंत सरल है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कप पानी में दो चम्मच खाने योग्य चंदन पाउडर भिगोकर छान लें। अब दो कप पानी में स्वादानुसार चीनी या मिश्री का घोल तैयार करें। इसमें तैयार किया गया चंदन का पानी और दो चम्मच खस का एसेंस मिलाएं। अंत में आवश्यकतानुसार बर्फ और ठंडा पानी मिलाकर इसका आनंद लें। यह पेय न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि शरीर को तत्काल ऊर्जा और शीतलता प्रदान करने में भी सक्षम है।
सेवन के दौरान इन सावधानियों का रखें ध्यान
हालांकि खस और चंदन का शरबत सेहतमंद है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। विशेषज्ञों की सलाह है कि इसमें चीनी का उपयोग कम से कम करें, ताकि स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव न पड़े। यदि आपको किसी विशिष्ट सामग्री से एलर्जी है या आप डायबिटीज जैसी किसी मेडिकल कंडीशन से जूझ रहे हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले चिकित्सक से परामर्श अवश्य लें। किसी भी प्रकार की असुविधा महसूस होने पर तुरंत सेवन बंद कर देना चाहिए।
